一向秉持提供正統日式服務的日勝生加賀屋看準今年一連串的年假商機，特別推出限量日式年菜─御節料理以及融合中日特色的農曆新年特別會席料理。邀請所有消費者體驗一個有別以往的日式新年饗宴！
【新年特別會席料理】
傳統日式會席料理 以五感之姿擄獲人心
為了讓消費者更能深刻貼近道地的日式文化，日勝生加賀屋特別在迎新送舊之際，於12月27日推出限量日式年菜─御節料理與新年特別會席料理。日勝生加賀屋總經理劉東春表示希望透過「正統會席料理」，傳遞日本豐饒富麗的飲食特色。
所謂日本會席料理即是堅守日本「旬」食的規則以及「品」的完美境界。「旬」指的是「依循時令」以當季在地的概念，選擇食材；「品」則是食用者在品嚐料理時，所懷抱的感知與心境。在兩者到位後，輔以「真心款待」服務與優質環境，便可滿足客人對「味美」的五感追求！而這也正是日勝生加賀屋所要呈現給每位客人的「待客之道」。
【日勝生加賀屋御節料理】
除了「正統會席料理」外，日勝生加賀屋也同步引進限量日式年菜─御節料理。「御節料理」是日本在新年時所做的特殊料理；「御節」本是指在季節轉換時的主要節日；日本人為了慶祝新年，除了準備活動外，也花心思製作慶祝的料理，日本人將這些料理當作是「幸運的緣起（えんぎ）」，所以這些為了慶典而做的食膳就叫做「御節料理」。在日本「御節料理」會在12月31日的除夕夜事先製作完成，再於1月1日正月假期時享用。
日勝生加賀屋所製作「御節料理」，特別將日本傳統文化與新年習俗融入其中。鯛魚銀亮、紅白交錯的色澤與發音，在日本傳統習俗中代表著「恭賀新喜」的涵義。「子持昆布」則是以魚卵搭配昆布，象徵「多子多孫」的祝福之意。「干口子」則是由海參卵巢層層堆疊製作而成，由於珍貴特殊，一口要價即需日幣300元，因此被視為是日本三大珍味之一。此次日勝生加賀屋的「御節料理」售價15000元，預購期間至12月29日，將於12月31至1月2日於日勝生加賀屋限量販售。想過個傳統日本年的哈日迷千萬別錯過！
自1月21日至1月29日農曆春節期間，日勝生加賀屋也特製豐盛的新年特別會席料理，於客房和三樓天翔餐廳限時供應。包括台灣年節中應景食材如：白蘿蔔、雞肉等皆將透過日式傳統料理手藝入菜，售價為3465元+10%。想嚐鮮的消費者可於即日起預訂。此外，消費者若欲體驗純日式新年，日勝生加賀屋也於農曆新年期間推出春節住房專案，基本園景套房房價從25000元起，消費者住宿可享有日勝生加賀屋農曆新年限定會席料理，體驗融合中日文化的精粹美味。如需更多詳情，請洽客服中心02 2891 1238，或至日勝生加賀屋官方網站查詢www.kagaya.com.tw 。
【日勝生加賀屋外觀照】
【日勝生加賀屋和洋雅緻套房】
【日勝生加賀屋和洋雅緻套房客廳】
關於日勝生加賀屋
日勝生活科技爲實踐開創國人生活科技新願景，邁向多角化經營，首度跨足飯店業，與連續三十年蟬聯全日本第一名的溫泉旅館百年老店「加賀屋」攜手合作，於北投第一座溫泉旅館「天狗庵」原址旁，打造加賀屋第一間海外店－日勝生加賀屋。於2010年12月18日開幕，以正統日式服務文化爲台灣旅遊市場注入全新的視野和體驗。
日勝生加賀屋位於北投區，佔地約400坪，總高14層樓，總投資金額高達24億，由加賀屋專屬國寶級日本建築大師－山本勝昭先生規劃，外觀以日本傳統數寄屋方式建造，打造出純粹和風建築，飯店內並飾以日本石川傳統工藝美術品，如輪島漆、九谷燒和加賀友禪等，只為了呈現出加賀屋所涵藏的獨幟而深刻的美學講究。
旅館內共設有90間客房，7種房型，基本房價由「園景和洋/和式標準套房」25,000元起，至最高級之「特別室」120,000元。館內公共設施包含3間餐廳(1間lounge、1間Bar、1間日式餐廳)、17間個人湯屋、男女大眾湯、6間以日本傳統風格打造的宴會場地、可供賓客挑選伴手禮之禮品店和由日本知名美容集團施舒雅所經營的SPA，讓所有造訪之旅客皆能於此充分感受輕鬆的日式渡假氛圍。
若想要體驗日本風呂文化，日勝生加賀屋內4樓規劃有男、女大眾池，5樓則設有17間個人湯屋。大眾湯定價為每位1,200元，個人湯屋定價每間2,000元起。享受泡湯之外，並可選擇搭配日式午晚餐或下午茶之一日遊套裝行程。豐富的套裝優惠請參考日勝生加賀屋官方網站www.kagaya.com.tw ，或電洽客服中心 02 2891 1238。
留言列表
